具体设施
区域划分非常清晰
餐厅介绍:
奥运村的主餐厅还没有正式的开始为运动员提饭菜,唯一大规模接待是7月4日和5日进行的奥运村
测试演练的时候,主餐厅大概接待了3000人以上。大厅里设施的布设比较整齐并很方便取用,餐盘是塑料制品,进入排队区的入口可以自己取用,排队路线的旁边整齐地摆放着整齐的餐具,——筷子、勺子、叉子以及一些调味小包装。这里的食品领用区摆放了有一排的食品摆放桌,服务人员在里面根据客人的需求进行搭配发放饭菜。 饭菜共分亚洲风味、地中海风味和国际风味三种。就餐区的旁边有几个大的冰箱,里面有各种饮料,基本都是赞助商的产品:可乐、雪碧、芬达和矿泉水。每个饮料柜的旁边还有热饮区,这里主要提供中国茶饮,以带泡茶为主,还有热咖啡等。就餐过程中如果你发现缺少点什么小菜的话,旁边的移动餐车上就有四川泡菜等小菜,可以自己取用自给自足。
菜盘是一次性的纸质用品,硬度和质地都很好,为了出于绿色环保考虑,这些菜盘都是可以降解再利用的。
餐厅饭菜摆放台的后面就是厨房,和就餐区是隔开的,奥运村餐厅的厨房设备非常庞杂,摆放的很有章法,但是还是显得有些拥挤,厨房设备几乎都是不锈钢的,锃亮锃亮的,有近一半似乎还有投入使用。厨房的后面有单独的消毒和清洁车间,这里肩负着厨房和就餐区的卫生工作,类似流水线的洗碗池、摆放整齐的消毒柜。消毒和清洁间是和员工餐厅公用共用的。
据工作人员介绍,员工餐厅和运动员餐厅所用的食品原料是一样的,设备和提供的服务区别不大,只是就餐区域不通,员工和运动员不会在一块就餐。主餐厅24小时提供食品。
运动员餐厅很大,有将近30个餐台
国际风味既提供比萨饼等外国运动员喜欢的日常饮食,也有四川泡菜等中国特产。亚洲风味区则以炒菜为主的,7月3日演练期间,炒菜品种比较少,只有炒牛肉、青菜,木耳炒肉等几个品种,等奥运村正式开村,菜肴品种会成倍提高。餐厅内还有一个区域这里提供鱼肉,豆腐、青菜和清真食品。水果区的苹果都是清洁过的,直接可以适用食用,因为是测试,所以水果比较单一,只有苹果。
奥运会开始,这里每天为提供大约9000名运动员提供的就餐服务,员工餐厅大概提供近3000人的伙食。
北京奥组委负责83个场馆的供餐,其中有31个竞赛场馆、43个独立的训练场馆和9个非竞赛场馆,比如国际奥委会下榻的总部饭店、运动员村、媒体村、国际广播中心、新闻中心、奥林匹克公园。其中,运动员村、媒体村、国际广播中心、主新闻中心主要是由国际餐饮服务公司和国内的餐饮服务公司共同提供;31个竞赛场馆由6家国内餐饮服务商提供;公共区、数字大厦、奥组委物流中心等非竞赛场馆属于属地管理,由当地政府选择餐饮服务商,共涉及43个独立的训练场馆5个非竞赛场馆。
洗衣中心:
北京奥运会时奥运村将接待的运动员、官员总数在20000人左右,其中残奥会有7000多人,从7月27日奥运村开村到9约月20日残奥村的闭村,在近两个月的时间内,要为近两万人提供周到的服务是不容易的,和每天吃饭一样,衣物的清洗也是奥运服务团队最为忙碌的工作了。运动员每天都要运动,要出汗,赛场上下来,衣物肯定的得清洗。为此奥运村内建设了一个超大的洗衣房,专门为村民提供洗涤服务。
奥运村在赛时每天的平均入驻人数在16000人左右,奥运村拥有42栋住宅楼,客房服务中心的服务生告诉记者,运动员的房间物品,例如床单、被罩四天进行一次更换洗涤,而毛巾等物品则是2天更换一次,这就意味着只是奥运村区域平均每天就要每天有4000左右的运动员需要更换床单被罩,每天有8000位运动员需要更换毛巾、浴巾等物品。其实,赛时这个洗衣房并不是只针对奥运村的运动员,还包括媒体村的7000名记者,以及官员、随队人员等等,实际服务的人数要比村里居住的人数高不少。一位服务人员简单的计算后得出这样一组数字:每天有近6000个床单,6000个被罩,12000个毛巾、12000个浴巾需要洗涤。
另外,在奥运村里的运动员每天可以将要换洗的衣物装入衣物袋,每个衣物袋可装2公斤的衣物,几乎每个运动员每天至少有一套运动衣需要洗涤,这样又增加了近万套的衣物。据此推算,每台洗衣机每天需要处理30个床单、30个被罩、60个毛巾、60个浴巾、50套运动衣。从这一组数字我们可以看到,洗衣房肩负着多么繁重的工作,奥运赛时,估计这些洗衣机和烘干机也没有多少休息时间了。
住宅区域:
管理集中于居民服务中心
村内设有24小时穿梭巴士服务。运动员、随队官员、超编官员以及工作人员能够进入居住区。各代表团访客在村内居民全程陪同的情况下有权进入居住区。
奥运村共有42栋住宅楼。运动员公寓为6或9层的永久建筑。整个奥运村可提供客房9000多间,可同时容纳17000多人居住,而北京奥运村将接待的运动员、随队官员数量为16000人,除去工作人员用房和其他功能用房外,奥运村的住房仍然有余。
如此多的房间数,如此多的住宅楼在赛时就犹如42个独立的宾馆一样,提供为运动员日常提供各种各样的服务,服务的管理尤为重要,村内的12个居民服务中心就是为这些住宅的村民提供服务的中枢系统,他肩负着前台服务和提供相关信息的职责。
服务中心有大量的物资储备,村内物流对接服务中心,运动员的大量需求通过服务中心处理。12个服务中心中有3个是超级居民服务中心,服务中心提供咨询,投诉处理,工程报修、“以脏换净”等服务,这里有休息区,电视室、冰块医疗提供点24小时开放;商务中心提供传真、打印服务。超级居民服务中心还提供电子游戏室和网吧,从早上8:00到晚上24:00开放。
每栋建筑有50名类似前台的服务人员,其中合同商员工有10人,其余40人属于志愿者,按照这个人数计算,整个村子最基层的公寓服务人员达到2100人。
诊所介绍:
北京奥运会期间,指定的20家奥运会定点医院、24家残奥会定点医院,北京紧急医疗援救中心作为定点急救医疗服务机构以及在68个竞赛场馆和9个非竞赛场馆(到目前为止)设立的168个医疗站中,综合诊室才是接诊量最大的地方,指定医院大概有10%的有关患者接受治疗,90%的则要在综合诊所解决问题。
设备非常先进
诊所共分三层,第一、二层有大小不同的科室,用来为运动员们提供紧急治疗和常见病的诊疗,三层则是“机密区域”,是反兴奋剂中心,专门提供兴奋剂检验抽样工作。
一层大厅左手边是一个大型分诊台,“村民”就诊时不用挂号,直接由分诊护士提供分诊、咨询服务;分诊台旁摆放着3辆轮椅,供行动不便者使用。在一楼候诊大厅,13个移动病床整齐排列,急诊、皮肤科、内科、运动医学、外科、感染科、心理科、妇科、治疗室……大大小小十几个科室涵盖了所有运动员可能发生的运动伤害治疗。尽管各个科室的面积都不大,但里面的物品应有尽有,碘酒、缝线、敷料钳、氧气管、导尿包等码满科室的医药柜。
急诊设在一楼的右侧,一共四个急诊室,是用简单的布帘分割而成,同排还有内科、外科等诊室是单独成间的诊室,一层,还有两个国内最先进的两台核磁共振仪分别“坐镇”在左右两间检查室内,医院内的世界顶级精密仪器还包括:5台超声仪、1台骨密度仪和若干心电图仪。